Böcker

Hönan spelar en så viktig ekologisk roll att inget ekologiskt lantbruk bör vara hönslöst, ja, egentligen ingen trädgård heller. Den danske författaren Flemming Schiötte har under en följd av år studerat den etologiska och genetiska forskningen på husdjursområdet. Hans arbete för att avla fram Gallina-rasen (tuppen på bokens framsida) är baserat på hönans naturliga möjligheter i dessa avseenden. I boken görs en samlad framställning av hönans naturliga beteende och dettas inflytande på aveln och produktionen. Boken behandlar i övrigt hönans ursprung och historia, behov av näring, ljus och rum, ekonomibyggnader, sjukdomar, ekonomin m.m. Författaren förespråkar en hönsskötsel på rimligt vis, i det att det tillstånd som kännetecknar fjäderfäbranschen i Danmark, Sverige och hela den rika världen ur nästan varje synvinkel måste betecknas som orimligt. Denna bok är ett led i arbetet för att skapa nya principer för hönsskötseln. Målsättningen är att frambringa kvalitetsvaror i form av ägg och kött under driftsformer som utgår från djurens naturliga möjligheter snarare än uppfödarens vinst eller tekniska uppfinningsrikedom.

"Jag är på väg till en gammal granskog där jag vet att det växer trattkantareller. Men helt plötsligt tar skogen slut. Där det förut var mjuk mossa och blåbärsris under de stora granarna är det nu stubbar och ris, ett kalhygge. Jag är knappast ensam om att ha upplevt det här och inte heller den första som har tänkt tanken: Finns det inget annat sätt att sköta skog? Utan kalhyggen?"<br/><br/> Svaret på den frågan är både ja och nej. Det beror på hur skogen ser ut.<br/><br/> I boken beskriver Lars Lundqvist vad som krävs för att du ska kunna bedriva blädningsbruk - hur en blädad fullskiktad skog fungerar, hur du kan tänka när du bläddra och hur du kan skapa en blädningsskog - men också vilka alternativ som finns för dig som har en skog som inte passar för blädningsbruk.

<br/><br/>Skogen är full av känslor. De finns där när barn berättar om framtiden, om hopp och förtvivlan, längtan och rädslor, om fotbollsskogar och att träd kan sjunga. I fantasi och verklighet. I skogen finns fåglar och blommor, möjligheten att plocka svamp och att dricka varm choklad på en utflykt. Men där finns också oron för förlusten, att alla träd och djur är borta efter avverkningar, bomber och klimatförändringar.<br/><br/>Skogens känslor är i ständig debatt. Proffs, politiker, lekmän, alla verkar villrådiga i tyckandets centrifug. Medan avverkningar fortgår, nya hyggen rinner fram över landsbygden.<br/><br/>I den här boken visar Ola Engelmark på det brådskande nödvändiga i att återta det folkliga initiativet över den skogens kropp vi alla beror av. En lågmäld folkrörelse behöver höja sin röst. Skolor, friluftsfolk, jägare, fiskare, naturvårdare, renskötare, konstnärer, religiösa, forskare, mångbrukare, skogsbrukare, vedsvampskramare och kubiknissar. Alla behöver enas för att hitta former för att bruka skog hållbart och bli en samlande kraft i det rådvilla Skogssverige. Liksom att bli en förebild för de förväntansfulla och framtidsrika barnen, som förstår att skogens skörhet är dess största skönhet.<br/><br/>Ola Engelmark, skogsekolog och flerfaldigt prisad författare, tar i sin femte bok ett känslosamt grepp om Sveriges skogar.<br/><br/><br/><br/><b></b><br/><br/><b>Om författaren </b><br/><br/><b></b>Ola Engelmark är docent i skogsekologi och har tillbringat ett helt yrkesliv i skogens och forskningens tjänst i Sverige och Kanada. Han är också skogsföretagare och lyckas i sitt skogsbruk mångfaldiga inte enbart lönsamhet, utan också biodiversitet och klimatnytta. För sitt skrivande har han bland annat fått pris av Samfundet De Nio och han utsågs till Årets miljösvensk 2019.

Det här är ett läromedel framtaget för naturbruksutbildningen på gymnasienivå med syfte att introducera djurhållning för olika ändamål; kött, ägg, mjölk och ull. I fokus är lantbrukets djur, deras biologi, historia och domesticering, beteende och behov, samt samspelet mellan djur och människa. Det är också tänkt att hjälpa elever att utifrån ett vetenskapligt synsätt förhålla sig till etiska frågor så som import, orättvis konkurrens, avel, slakt och hållbarhetsfrågor. I boken introduceras även svensk djurskyddslagstiftning då yrkesområdet ställer krav på kunskaper och navigationsförmåga i olika regelverk.<br/><br/> Djur i naturbruket har en tillhörande lärarhandledning med ISBN 978-91-531-1003-3.

Det här är ett läromedel till naturbruksutbildningen på gymnasiet som omfattar delar av det centrala innehållet i kurser som naturbruk, Djuren i naturbruket, Djurhållning 1 och 2, samt Lantbruksdjur 1 och 2.<br/><br/> Här kan du läsa om nötkreaturets biologi och ursprung, från uroxen fram till de specialiserade kött-raser och högproducerande mjölkkor vi har idag. Du får lära dig om den praktiska djurhållningen, utfodring, stalldesign och vanliga sjukdomar, men också om kors etologi, känslor, personlighet, kognition och relationer.<br/><br/> I den här boken finns också information om ständigt samhällsaktuella frågor så som beteslagstiftningen, antibiotikaresistens och nötkreaturets påverkan på växthuseffekten. Ett kapitel om djurväl-färd och etik ger underlag för vidare diskussioner i klassrummet.<br/><br/> Till skillnad från många andra läromedel på gymnasienivå är all information vetenskapligt baserad och i texten hänvisas tydligt till relevant forskning som ger möjlighet till såväl faktagranskning som fördjupning.

Boken ges ut i samband med Riksskogs­taxeringens 100-års jubileum 2023 och behandlar inledningsvis taxeringens förhistoria, tillkomst och utveckling. Utifrån insamlade data beskrivs därefter den svenska skogens tillstånd och förändring under ett sekel samt hur data samlas in, bearbetas och redovisas. Därefter beskriver några forskare hur taxeringens data använts inom olika discipliner. Insamlade data används även av myndigheter, organisationer och näringsliv i sitt interna arbete, vilket beskrivs av företrädare i några kapitel. Att sia om skogen och dess användning i framtiden är svårt, men i ett avslutande kapitel beskrivs vilken trolig framtid taxeringen står inför och hur den kan mötas för att även i fortsättningen bistå med svar till stöd för samhällets ambitioner att bedriva ett hållbart skogsbruk.<br/><br/><br/><br/>Medverkar gör Jon Andersson, Svante Claesson, Jonas Dahlgren, Björn Elfving, Andreas Eriksson, Lena Gustafsson, Peter Holmgren, Björn Hägglund, Ola Inghe, Jonas Jacobsson, Jimmy Jönsson, Malin Kanth, Lars Kardell, Göran Kempe, Emma Kritzberg, Mattias Lundblad, Anders Lundström, Johanna Lundström, Annika Moss­ing, Mona Naeslund, Pekka Niemelä, Mats Nilsson, Håkan Olsson, Hans Petersson, Malin Sahlin, Mats Sandewall, Erik Sollander, Göran Ståhl, Tomas Thuresson, Erik Valinger, Mats Walheim, Sören Wulff, Hans Åkesson, Karin Öhman, Lars Östlund samt Jonas Fridman och Kjell Danell som är bokens huvudredaktörer. 

Naturlig Biodling - Om Naturlig Reproduktion, Kupvärmelukt Och Diagnos Vid Flustret [Bok / Häftad]